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西南大學學報(自然科學版)(2024年07期)
Journal of Southwest University(Natural Science Edition)

  • 基本信息
  • 西南農業(yè)大學學報

    西南大學

    月刊

  • 1673-9868

    50-1189/N

    重慶市

    中文;

    大16開

    1957

  • 出版信息
  • 農業(yè)科技

    農業(yè)綜合

    9584篇

  • 2449464次

    100864次

  • 評價信息
  • 2.387

    1.615

  • CA 化學文摘(美)(2024)

    JST 日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)(2024)

    CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(2023-2024年度)(擴展版)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報告(2023)來源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 中國預制菜加工及其包裝技術現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢
  • 卡拉膠對等電點附近兔肉肌原纖維蛋白流體穩(wěn)定性和乳化能力影響研究
  • 酶-堿聯(lián)合嫩化過程中預制火鍋肥腸品質特性的變化
  • 超聲波輔助復合蛋白酶對冬菜扣肉品質的影響研究
  • 發(fā)酵兔肉脯加工過程中揮發(fā)性風味物質變化研究
  • UVC不同處理時間對生鮮羊肚菌貯運品質的影響
  • 集體經營性建設用地入市農戶滿意度影響因素研究——基于Logistic-ISM模型的分析
  • “雙碳”目標下低碳農業(yè)技術發(fā)展應用條件評價及路徑研究
  • 全域旅游的可持續(xù)發(fā)展:耦合協(xié)調度評估與未來趨勢預測
  • 西部地區(qū)旅游產業(yè)集聚與經濟增長的相關性分析
  • 金融素養(yǎng)高的農戶更愿意創(chuàng)業(yè)嗎?——基于異質性信貸約束視角
  • 生物炭與有機無機肥配施對土壤質量的影響
  • 生物炭負載鐵錳氧化物活化過硫酸氫鉀降解羅丹明B
  • 丘陵山地桑葉采收機取袋機構優(yōu)化設計與試驗
  • 川藏過渡區(qū)不同氣溫和風速下瀝青混合料降溫與壓實特性
  • 水電站水力過渡過程研究
  • 4個品種柑橘果酒品質差異性分析
  • 預制菜加工關鍵技術創(chuàng)新研究與應用專題
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