醋大黃中5種重金屬元素含量分析及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

摘要： 目的 測(cè)定醋大黃中銅（Cu）、砷（As）、鎘（Cd）、汞（Hg）、鉛（Pb）5種重金屬的殘留量，并進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。方法 樣品經(jīng)微波消解處理，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）測(cè)定12批醋大黃中5種重金屬的含量，并結(jié)合每日最大可耐受量（EDI）和靶標(biāo)危害系數(shù)（THQ）對(duì)醋大黃中重金屬污染程度進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。結(jié)果 9批醋大黃均未檢出Hg，其他樣品不同程度檢出5種重金屬，... ... （共4頁(yè)）