北京市重大活動(dòng)食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)

摘要： 目的 以北京市某重大體育賽事為例，開(kāi)展北京市重大活動(dòng)中的食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理論分級(jí)方法研究，為我國(guó)其他重大活動(dòng)食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作提供借鑒和經(jīng)驗(yàn)。方法 按照世界衛(wèi)生組織食源性疾病名錄，結(jié)合北京市食源性疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)2016—2020年重大體育賽事同時(shí)期（11月—次年4月）監(jiān)測(cè)到的食源性疾病作為風(fēng)險(xiǎn)因子，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)矩陣法和Borda序值法評(píng)估北京某重大體育賽事重點(diǎn)保障人群和一般人群... ... （共7頁(yè)）