梭鱸營(yíng)養(yǎng)需求與飼料研究進(jìn)展

摘要： 梭鱸（Sander lucioperca）因其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)肌間刺，已經(jīng)成為歐亞國(guó)家的重要養(yǎng)殖對(duì)象。目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有梭鱸專用配合飼料，無(wú)法滿足梭鱸養(yǎng)殖生產(chǎn)需求。本文綜述了梭鱸對(duì)飼料蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等主要營(yíng)養(yǎng)素需求量及蛋白源、脂肪源和功能性飼料添加劑利用的研究進(jìn)展，為梭鱸營(yíng)養(yǎng)需求及研發(fā)其配合飼料提供參考。梭鱸幼魚(yú)的蛋白質(zhì)需求量為47.0%～57.7%，脂肪的需... （共7頁(yè)）