乙烯利處理對油茶采后種仁品質(zhì)的影響

摘要： 為開發(fā)對油茶籽進行大規(guī)模處理以促進其后熟的方法，以‘華碩’油茶鮮果為試驗材料，去皮后得到油茶籽，并用1.5 g/L乙烯利溶液浸泡處理，分析處理后0、3、6、9、12 d和15 d的油茶種仁含油率、可溶性糖、蔗糖、內(nèi)源1-氨基-環(huán)丙烷羧酸(ACC)含量及其油脂不飽和脂肪酸含量，考察乙烯利處理對油茶采后種仁品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：1.5 g/L乙烯利溶液浸泡處理油茶籽，顯著提高了種仁... （共5頁）